WAWAINEWS.ID – Racikan Kopi campur matcha menjadi ide baru untuk menambah sensasi minuman saat bersantai. Meski memiliki senyawa yang sama mengandung kafein tapi ketika diracik dalam satu cangkir akan memberikan rasa yang khas.
Namun, banyak yang bertanya jika kopi dan matcha dicampur dalam satu seduhan apa rasanya, tidak bahaya tah?.
Disebutkan, selain bisa membuat rasanya lebih enak, racikan ini juga bermanfaat untuk kesehatan.
Mencampurkan kopi dan matcha telah menjadi ide baru. Kini, banyak kafe-kafe yang menawarkan menu matcha latte dan menjadi favorit karena karakteristik rasanya.
Kopi memiliki profil rasa pahit, nutty, cokelat, dan fruity. Sementara matcha memiliki rasa yang bersahaja, pahit, dan berumput dengan ciri khas tersendiri.
Ketika dicampur menjadi satu seduhan, rasa herbal matcha melengkapi rasa pahit kopi. Tak hanya untuk meningkatkan rasanya, campuran keduanya juga bermanfaat.
Sebagaimana dilansir Wawai News dari Tasting Table berikut faktanya Kopi diseduhdengan Matcha!
- Kopi dan matcha dalam Satu Seduhan
Keduanya sangat mudah dipadukan menjadi satu seduhan, Kopi dan matcha mudah dipadukan satu sama lain. Kamu bisa menggunakan kopi espresso atau kopi hasil seduhan tetes biasa lalu dicampurkan dengan seduhan matcha.
Matcha merupakan teh hijau bubuk yang mudah larut dalam cairan panas. Setelah diseduh dengan air panas, baru campurkan ke dalam espresso sampai keduanya menyatu.
Kopi dan matcha memiliki rasa yang identik pahit, jadi kamu bisa menambahkan susu atau krimer untuk menetralkan rasa sekaligus membuat teksturnya menjadi kental.
- Manfaat kopi campur matcha
Apa manfaat Kopi dan matcha karena memiliki kesamaan senyawa penting, tentu perpaduan tersebut memberikan manfaat kesehatan. Kopi mengandung kafein yang berperan sebagai stimulan.
Begitu juga dengan matcha yang mengandung katekin yang berperan sebagai antioksidan, lapor teacrossing.com (06/07). Kopi campur matcha ini bagus diminum pada pagi hari.
Manfaatnya bisa memberikan dorongan energi untuk tubuh sebelum melakukan kegiatan. Tubuh akan menjadi lebih rileks dan membuat suasana hati menjadi lebih tenang.
Tak hanya itu, manfaatnya juga bisa meningkatkan kemampuan kognitif, melindungi tubuh dari radikal bebas, dan menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
- Efek Samping
Tentu semua ada efek samping, tapi ada yang bahaya, sedang dan ringan. Nah, Kopi dan matcha sama-sama mengandung kafein, karenanya porsinya pun harus dibatasi. Jika berlebihan mengasup kafein, maka bisa menyebabkan efek samping.
Satu sendok makan matcha umumnya mengandung sekitar 78 mg kafein. Sementara itu, satu sendok makan kopi umumnya mengandung 20-30 mg kafein.***
